Ice breakfast

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Da quando è incominciata l’estate si vede ovunque gentenche congela la frutta,gli yogurt … Di tutto🙌 ieri sera ho pensato… PerchĂŠ non congelare la colazione? Quindi ricetta🙌

Ingredienti

-200ml latte (io di mandorla)

-30 GR di cereali per colazione (ho usato i Coco Pops)

-caffè (facoltativo)

Procedimento:

Unite il latte e i cereali e lasciate il composto un notte in freezer.

Al mattino tiratelo fuori e lasciatelo scongelare un po’.

Nel frattempo preparate il caffè e una volta pronto versatelo su latte e cereali. E ora buon appetito e buona giornata😘

Sangue di salamandra (vellutata di carote)

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IMG_20150630_193619ciao a tutti,oggi vi propongo una ricetta facile facile,ma buona buona!

ingredienti:

  • 5 carote medie
  • 1Finocchio
  • Cipolla q.b
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine

Procedimento:

Tagliare le carote e finocchi, far rosolare insieme all’olio e a un po’ di cipolla. Aggiungere l’acqua e far bollire. Quando le verdure sono cotte frullate il tutto e servite! Se volete aggiunte qualche foglia di basilico.

Potete accompagnare la vellutata con del pane o con dei crostini.

Beh buon appetito!!!

Valori nutrizionali:

70Kcal a porzione

8,3 g carboidrati

10,5 g Grassi saturi

2,6 g proteine

Gnocchi della strega (gnocchi di bietole)

Light, ricette

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La prima ricetta non poteva essere niente popò di meno che Gnocchetti verdi! Facili,gustosi e light,adatti a tutti grandi e piccini!

Ricetta per 4/5 persone:

-400 gr di bietole o spinaci

-250gr di ricotta

-100gr di farina

-20gr di parmigiano (anche di piu)

-1 tuorlo

-1uovo

Sale,pepe e noce moscata

Iniziate lessando le bietole,una volta cotte scolatele e premettere bene,poi sminuzzatele(io ho usato il frullatore).

In un recipiente mettete la ricotta e schiacciatela con la forchetta,aggiungete le bietole e la farina ed amalgamate bene il tutto.

Aggiungete il parmigiano,il tuorlo e l’uovo.

Condite l’impasto con sale,pepe e noce moscata, a piacere ovviamente,e amalgamate ancora il tutto.

In una pentola mettete molta acqua a bollire, quando l’acqua bolle aiutandovi con un cucchiaino formate delle palline che vanno direttamente nella pentola. Quando vengono a galla scolateli.

Conditeli con parmigiano e se volete metteteli un po’ in forno,cosĂŹ da fa formare una leggera crosticina su questi ottimi gnocchetti!

E ora… se magna!!!

Valori nutrizionali a porzione

200kcal

18gr carboidrati

9,5gr proteine

9,4gr grassi totali

Iniziamo!

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Ogni settimana posterò una ricetta, saranno tutte molto semplici,perchè non credo di essere una grande cuoca,anzi… però mi piace pasticciare in cucina… Quindi perchè non provarci? inoltre per chi butta sempre un occhio alle calorie,ogni ricetta avrĂ  la sua tabella nutrizionale con Kcal, carboidrati,proteine e grassi;) spero solo di non annoiarvi!